Rillettes de Saumon

Rillettes de Saumon

Rillettes de Saumon

 

Cette recette est toute simple, ne demande pas beaucoup d’ingrédients, et prend très peu de temps… Et tout le monde adore ! à tartiner à l’apéritif ou à servir avec des gressins, vous serez sûrs de ne pas décevoir vos invités. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser soit du saumon frais, soit du saumon fumé ! Etant donné que le saumon fumé a un goût particulièrement salé, ce sera meilleur de mixer les deux sortes. Une astuce si vous préférez le goût du saumon fumé : essayez de vous procurer des chutes, ce sera beaucoup moins cher.

Il vous faudra :
250g de saumon
200g de Saint-Môret
un peu de jus de citron

Il vous suffit de mixer l’ensemble pour obtenir vos rillettes ! Ajuster ensuite les quantités selon leur goût : si le saumon que vous utilisez est salé, rajoutez du fromage frais.

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2 réflexions sur “Rillettes de Saumon

  1. Un grand bravo, Manon, Elise vient de faire découvrir à ses grands-parents ton site de cuisine : c’est super et certainement tellement bon. Miam, miam …..
    Bisous et bonne continuation, la réussite est assurée !

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