Carrés croustillants au caramel

Carrés croustillants au caramel

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De la gourmandise à l’état pur… Voici des petits biscuits qui raviront les amoureux de caramel.

Légèrement croustillants et fondants en bouche,  ils se composent d’une pâte sablée aux amandes, d’un caramel crémeux et d’une pâte à crumble sur le dessus… Que du bonheur !

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Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane

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Il n’est pas encore trop tard pour partager une bonne galette et désigner le roi ! Juste le temps d’en faire une dernière avant de passer aux crêpes de la Chandeleur 🙂 Faite maison, elle sera d’autant plus appréciée, et c’est plutôt rapide à réaliser. Je vous propose la traditionnelle recette de la galette des rois à la frangipane, composée d’un mélange crème d’amandes et crème pâtissière.
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Gâteau aux pommes vertes et aux amandes (sans beurre)

Gâteau aux pommes vertes et aux amandes (sans beurre)

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Un gâteau moelleux, qui allie la douceur de l’amande et l’acidité de la pomme verte. Il ne contient pas de lactose, et donc pas de beurre. N’en doutez pas, il est délicieux, même sans ajout de matière grasse ! Les amandes effilées ajoutent une touche croquante qui contraste avec le fondant des morceaux de pommes, on en redemande !

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