Gâteaux bretons au Caramel Beurre Salé

Gâteaux bretons au Caramel Beurre Salé

Gâteaux bretons au Caramel Beurre Salé

Une gourmandise à déguster du bout des doigts ! Vous connaissez certainement le gâteau breton en grande version, qui fait un peu aux Traou Mad avec sa pâte sablée qui s’émiette facilement. J’ai fait ici des petites versions fourrées au caramel au beurre salé. En forme de triskel, forcément, pour rester dans le thème 😉

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Ultra-fondant au chocolat

Ultra-fondant au chocolat

Ultra-fondant au chocolat
Ultra-fondant… Et ultra-facile, et ultra-rapide !! Allez hop, tout le monde en cuisine : avec cette recette, aucune excuse pour dire qu’on ne sait pas cuisiner ou qu’on n’a pas le temps! Et c’est délicieux … Le cœur un peu coulant, un gâteau qui fond en bouche… De quoi faire craquer les amoureux du chocolat ! Si vous souhaitez le servir en portions individuelles, je vous conseille de le cuire dans des jolis ramequins afin que vos convives le dégustent directement dans le plat. En effet, il est très difficile à démouler ! Pour un grand gâteau dans un moule de 20cm de diamètre, servez les parts devant les invités également, car il risque de se casser la figure !

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Cannelés

Cannelés

Cannelés

Un petit clin d’œil à un ami qui adore les cannelés, et qui avait pour habitude d’en acheter de temps en temps…;) Au lieu de les prendre à la boulangerie, faites-les à la maison ! Les ingrédients ressemblent à ceux de la pâte à crêpes, il faut juste se procurer de moules à cannelés (quoique, j’ai testé dans des moules à muffins, c’est très bien aussi!). Et puis c’est encore meilleur quand on peut annoncer fièrement : « c’est moi qui les ai faits ! ».

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Tuiles en coupelles au miel

Tuiles en coupelles au miel

Tuiles en coupelles au miel

 

J’ai garni mes petites coupelles avec des fraises fraîches : c’était un régal ! Vous pouvez concocter une salade de fruits pour les garnir: le goût sucré de la coupelle se mariera très bien avec ! Sur la photo, on voit aussi un macaron et un ramequin de mousse de fraise, que j’avais ajoutés pour compléter mon dessert.
Je vous livre donc la recette des coupelles au miel.

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