Pesto de brocolis

Pesto de brocolis

Pesto de brocolis

La traditionnelle sauce Pesto, vous la connaissez certainement : c’est cette sauce verte que l’on sert avec des pâtes. Elle est composée de basilic, ail, huile d’olive, pignons de pins et parmesan. Je vous propose ici une version revisitée, avec du brocolis ! Pour cela, j’ai utilisé les sommités du chou : seulement le haut des bouquets !

C’est tellement bon que vous pouvez même le tartiner sur des tranches de pain.

Read more

Publicités
Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Des légumes frais, des nouilles chinoises et du poulet dans une sauce légèrement sucrée : tout plein de saveurs pour un plat tout en couleur ! J’adore les nouilles chinoises, je les trouve beaucoup plus savoureuses que les spaghettis. On les trouve facilement en grandes surfaces, dans les rayons produits étrangers.
Un mélange européen / asiatique car je n’ai pas utilisé les légumes traditionnellement cuisinés dans les Wok: champignons noirs, soja, pousses de bambou … A vous de choisir ceux qui vous plairont le plus !

Read more