Bouchées à la mousse de framboise

Bouchées à la mousse de framboise

13652324_10208790272506168_1160637038_n

J’avais envie d’un dessert frais et gourmand.
Ces petites bouchées fruitées rappellent un peu la bavaroise : c’est léger en bouche et plein de saveurs. La framboise se marie très bien avec le chocolat 🙂
Prévoyez ce dessert la veille pour le lendemain, c’est un peu long à réaliser.

Read more

Vacherin glacé Vanille Fruits rouges

Vacherin glacé Vanille Fruits rouges

Vacherin glacé Vanille Fruits rouges

Ce dessert est un assemblage de trois recettes que j’ai publié précédemment : les meringues, la crème glacée à la vanille, et le sorbet aux fruits rouges. Il se coupe comme un gâteau, mais c’est plus léger à la fin du repas. Pour une recette express, vous pouvez acheter directement de la glace et du sorbet dans le commerce, et des meringues à la boulangerie!

Read more

Feuille à feuille aux notes épicées et acidulées

Feuille à feuille aux notes épicées et acidulées

 

Ce dessert a été inventé à partir de 2 produits venus de MyDéliceCorner* : le Mélange suédois pour Pain d’épice et la Spécialité Fraise Framboise Groseille. De quoi donner de l’inspiration pour un dessert gourmand ! Comme le printemps pointe le bout de son nez, j’ai utilisé des framboises fraîches, intercalées entre des tranches de pain d’épices (maison) et une mousse Fraise Framboise Groseille. Le tout se marie étonnamment bien !

 

Read more