Bouchées à la mousse de framboise

Bouchées à la mousse de framboise

13652324_10208790272506168_1160637038_n

J’avais envie d’un dessert frais et gourmand.
Ces petites bouchées fruitées rappellent un peu la bavaroise : c’est léger en bouche et plein de saveurs. La framboise se marie très bien avec le chocolat 🙂
Prévoyez ce dessert la veille pour le lendemain, c’est un peu long à réaliser.

Read more

Layer cake aux Fruits rouges

Layer cake aux Fruits rouges

12233588_10207078562994500_682233312_n

C’est la première recette de Layer Cake que je mets en ligne : un gâteau à étages avec une garniture aux fruits rouges entre chaque couche. Il a eu beaucoup de succès, autant partager !

Vous aurez besoin d’un grand moule profond ; à défaut, vous pouvez utiliser 3 moules de la même taille. Sinon, utilisez des moules différents, vous découperez le tour des génoises pour qu’elles fassent toutes la même dimension.

Read more

Muffins cœur de fraise et Chocolat blanc

Muffins cœur de fraise et Chocolat blanc

IMG_1353

Encore une recette de muffin ! Mais celle-ci sent bon le printemps avec son cœur à la fraise et ses pépites de chocolat blanc. J’aime bien ces petits gâteaux qui sont très rapides à faire mais qui font plaisir. Cette recette est à base de yaourt, ce qui leur donne un côté plus « onctueux ». J’ai décoré le dessus avec quelques lignes de chocolat blanc entremêlées, pour un topping doux et sucré.

Read more