Granola maison

Granola maison

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Pour tous ceux qui ne veulent pas des céréales chimiques du commerces… mais qui se régalent de flocons croustillants ! Cette recette de Granola est parfaite pour le petit déjeuner, à associer avec du fromage blanc par exemple. Elle ne contient pas de sucre raffiné, mais du miel, qui peut également être remplacé par du sirop d’agave. Elle se conserve très bien dans une boîte hermétique ou un sachet fermé. En ce qui concerne les ingrédients, j’ai déniché la plupart dans un magasin bio 😉

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Aubergines farcies au quinoa

Aubergines farcies au quinoa

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La saison de l’aubergine se termine ; dommage, c’est tellement bon ! Pour profiter des derniers légumes, je vous propose une recette que vous pourrez servir en plat unique ! Le quinoa est une graine riche en protéine complète, je l’ai utilisé pour garnir mes aubergines et c’était délicieux. J’ai d’abord cuit mes légumes au four, avec un filet d’huile d’olive. Vous pouvez également reproduire cette technique vous réaliser un caviar d’aubergine, à servir en apéritif 🙂

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Cake healthy

Cake healthy

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Puisque c’est la grande tendance des recettes healthy, je m’y mets aussi ! Ce cake est réalisé sans matière grasse saturées, sans sucre raffiné et il est riche en nutriments. En plus de ça, il est délicieux : j’y ai ajouté des petites pépites de chocolat noir. Choisissez-le avec un fort pourcentage en cacao. Il sera moins riche en matières grasses et en sucre. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser !

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