Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu aux spéculoos

Tiramisu aux spéculoos

Le spéculoos est le biscuit Belge par excellence, et le tiramisu est le dessert traditionnel italien. Mariez les deux pour un dessert encore plus gourmand ! Ici, j’ai fait les biscuits à la cuillère moi-même, pour leur donner le goût du spéculoos. Le résultat était un succès ! Je l’ai fait dans un moule à charnière, pour pouvoir le démouler ensuite. Vous pouvez aussi le réaliser en portions individuelles, dans des verres par exemple.

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Cheesecake Brownies

Cheesecake Brownies

Cheesecake Brownies

On associe le fondant du brownies et le côté crémeux du cheesecake : un dessert à mi-chemin entre les deux ! J’ai piqué la recette sur le site L’Internaute ; c’est original et ça change du traditionnel gâteau au chocolat. On procède en deux temps : une pâte au chocolat, une au mascarpone.

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