Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Des légumes frais, des nouilles chinoises et du poulet dans une sauce légèrement sucrée : tout plein de saveurs pour un plat tout en couleur ! J’adore les nouilles chinoises, je les trouve beaucoup plus savoureuses que les spaghettis. On les trouve facilement en grandes surfaces, dans les rayons produits étrangers.
Un mélange européen / asiatique car je n’ai pas utilisé les légumes traditionnellement cuisinés dans les Wok: champignons noirs, soja, pousses de bambou … A vous de choisir ceux qui vous plairont le plus !

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Tuiles en coupelles au miel

Tuiles en coupelles au miel

Tuiles en coupelles au miel

 

J’ai garni mes petites coupelles avec des fraises fraîches : c’était un régal ! Vous pouvez concocter une salade de fruits pour les garnir: le goût sucré de la coupelle se mariera très bien avec ! Sur la photo, on voit aussi un macaron et un ramequin de mousse de fraise, que j’avais ajoutés pour compléter mon dessert.
Je vous livre donc la recette des coupelles au miel.

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Biscuits caramélisés au son d’avoine

Biscuits caramélisés au son d’avoine

Biscuits caramélisés au son d'avoine

Le son d’avoine est l’enveloppe externe de l’avoine. On le trouve dans le commerce sous forme de petites paillettes. Je n’en avais jamais utilisé mais j’ai choisi d’en prendre pour réaliser ces biscuits au caramel. Le goût de l’avoine n’est pas très prononcé mais ça donne un aspect plutôt amusant.

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