Tigrés

Tigrés

 

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Des petits gâteaux moelleux aux pépites de chocolat, avec un cœur fondant au Nutella, miaam ! Pour les réaliser, il vous faudra des moules à mini-savarins. Si vous n’en avez pas, vous pourrez utiliser des moules à muffins classiques, et vous les creuserez une fois cuits et refroidis. Ils ne demandent pas beaucoup de temps de préparation, mais ils régalent tout le monde !

 

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Muffins au coeur de Nutella

Muffins au coeur de Nutella

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Petite mise à jour sur cette recette, que j’avais publiée il y a plus d’un an !

En version miniature pour des bouchées à déguster du bout des doigts, ou en grand format pour un goûter gourmand, ces muffins sont toujours un plaisir ! La recette de la pâte reste assez classique, et bien sûr, vous pouvez les remplir avec une autre garniture : confiture, ganache au chocolat, crème de marron… Ici, j’ai réalisé un glaçage avec du Nutella et du chocolat au lait.  !

Je vous conseille de placer votre pot de Nutella au frigo une petite demi-heure avant de commencer la recette : il va durcir et sera plus facile à manipuler.

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Muffins au chocolat & pépites de chocolat blanc

Muffins au chocolat & pépites de chocolat blanc

Muffines au chocolat & pépites de chocolat blanc

Un classique indémodable et qui plaît à tous les amateurs de chocolat. Pour obtenir des muffins moelleux, il faut bien battre la pâte et bien surveiller la cuisson. Dès qu’ils sont un peu trop cuits, les muffins perdent leurs saveurs et durcissent. Voilà une recette toute simple avec des pépites de chocolat blanc pour adoucir un peu le goût et donner du croquant !

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