Carottes, Pommes de terre & Rôti, façon Parmentier

Carottes, Pommes de terre & Rôti, façon Parmentier

Carottes, Pommes de terre & Rôti, façon Parmentier

Écrasé de pommes de terre, carottes parfumées au cumin et à la coriandre , et lanières de rôti de porc revenues aux champignons et oignons. Les bons petits plats ne demandent pas forcément beaucoup d’imagination ! Vous pouvez aussi utiliser des morceaux de poulet effilochés pour remplacer la viande. Une fois que les légumes sont cuits, la préparation ne prend vraiment pas beaucoup de temps. 

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Ratatouille des légumes du jardin

Ratatouille des légumes du jardin

Ratatouille

Avec tous les bons légumes qu’il y a dans le potager en ce moment, on ne peut que faire des bonnes recettes! La ratatouille, c’est très simple, mais pour qu’elle soit vraiment bonne, il faut garder le goût de chaque légume et veiller à ce qu’elle ne se transforme pas en bouillie. Pour cela, il faut donc cuire tous les légumes séparément. Ça prend beaucoup plus de temps, c’est sûr, mais ce sera une réussite.

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