Salade colorée végétarienne

Salade colorée végétarienne

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Avec le soleil qui pointe le bout de son nez, rien de tel qu’une salade pour le déjeuner ! Un grand classique, mais c’est frais et c’est bon ! Ici, j’ai marié de jolis légumes pour une entrée originale et pleine de saveurs. Ne l’assaisonnez pas à l’avance, car la vinaigrette risquera de colorer les légumes, et le résultat ne serait pas aussi beau.

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Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Nouilles chinoises au poulet & légumes croquants

Des légumes frais, des nouilles chinoises et du poulet dans une sauce légèrement sucrée : tout plein de saveurs pour un plat tout en couleur ! J’adore les nouilles chinoises, je les trouve beaucoup plus savoureuses que les spaghettis. On les trouve facilement en grandes surfaces, dans les rayons produits étrangers.
Un mélange européen / asiatique car je n’ai pas utilisé les légumes traditionnellement cuisinés dans les Wok: champignons noirs, soja, pousses de bambou … A vous de choisir ceux qui vous plairont le plus !

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Bouchées de crabe roulées au concombre

Bouchées de crabe roulées au concombre

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Un apéritif tout en légèreté et en finesse ! La chair de tourteau peut se trouver en conserve ou en surgelé, mais sera forcément moins bonne que si vous prenez la peine d’acheter un crabe et de le décortiquer. J’ai utilisé du Saint-Môret en guise de fromage frais, je cuisine souvent avec !

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