Billes de thon

Billes de thon

Billes de thon

Vous ne ferez qu’une bouchées de ces petites boulettes réalisées en 2 temps, 3 mouvements ! Une idée pour l’apéro toute simple, mais c’est joli et frais ! Variez les couleurs en utilisant toutes les épices que vous souhaitez : jaune-curcuma, rouge-piment, vert-ciboulette, noir-pavot… Read more

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Terrine de poisson 

Terrine de poisson 

Terrine de poisson 

Faite maison, elle est meilleure que celle achetée dans le commerce : on sait ce qu’il y a dedans et on sent bien le goût du poisson. Vous pouvez utiliser toutes sortes de poissons. Ici, j’ai pris du saumon, du colin et du cabillaud. La cuisson se fera au four mais il faudra attendre qu’elle soit froide pour pouvoir la démouler. Préparez donc cette entrée à l’avance sinon vous n’obtiendrez pas de belles tranches, mais une terrine en miettes !

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